高蛋白质低脂肪的食物有哪些

2017/3/15 来源:

高蛋白质低脂肪的食物有哪些

高蛋白质低脂肪的食物有哪些

第二类:鱼类

鱼类食品肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,容易消化,是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。鱼类脂肪含量低,含量在1~10%,并且蛋白质的含量在15~20%,属优质蛋白质,鱼肉肌纤维较短,蛋白质组织结构松软,水分含量多,肉质鲜嫩,容易消化吸收,消化率达87——98%。

小贴士:孕妇和宝宝吃鱼时要谨慎一些。


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