胶原蛋白高的食物有哪些

2017/3/21 来源：

胶原蛋白高的食物有哪些

2、猪脚、猪皮

猪脚、猪皮所含的胶原蛋白非常高，猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质，因此口感十分柔软，同时吃起来很有弹性，也相当粘，这就是胶原蛋白。胶原蛋白确切来说应该是属于蛋白质家族的，是一种生物性高分子物质，由除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸组成且含量很高。胶原蛋白是组成人体皮肤、骨骼、肌腱、软骨、血管的主要成分，其中胶原蛋白在皮肤中的比例高达70%—80%，因此胶原蛋白对皮肤具有很好的保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修护等作用。

食法：猪脚醋，猪脚花生，酸甜猪脚都不错，是女性们最爱的美食，因为可以越吃越美。

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