【2】 荸荠
功:荸荠,既可以当做水果又可以作为蔬菜食用。其中含有磷,是根茎蔬菜中最高的。他能促进人体生长发育和维持生理功能,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。
过:由于荸荠属于寒性食物,所以脾胃虚寒及血虚者不宜食用。健康人也不宜长期食用,以免寒凉气损伤人体的阳气。另外,荸荠中含淀粉较多,糖尿病患者也应慎食。
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