吃肉有讲究 储存能量有技巧

2013/11/13 来源:医网病友论坛
吃肉有讲究 储存能量有技巧

  策略三:多吃炖肉少吃炒肉

  根据烹调方式不同,肉类的烧法有蒸、炒、炖等几种。不过,在营养学中,炖肉的营养价值最高,其次是蒸肉,最后是炒肉。有实验表明,炖食可以消除猪肉的某些弊端。以日本平均寿命最高的冲绳县为例,当地80岁以上的老人几乎天天都吃猪肉,采用的就是长时间炖煮烹调方法。


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