冬季水果该怎么吃才叫健康

2015/12/7 来源:

  苹果熟吃益处倍增

冬季水果该怎么吃才叫健康


研究发现,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。不仅能够降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆 胆固醇升高。由此可见,熟吃苹果大有益处。但是必须提醒大家的是,苹果做熟了吃会对其水溶性维生素有所破坏。另外,烹制时,应该洗净并去芯,因为皮上可能 会残留农药,而苹果芯中含有毒素,如果不去芯可能会引起中毒。


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