五招减少辣椒吃多致癌风险

2013/5/2 来源:医网病友论坛

  椒类一般比橙含有更丰富的维生素C、铁、钙、磷和维生素B族,如每100克新鲜的红尖辣椒中,维生素C含量为144毫克,居新鲜蔬菜的首位。丰富的维生素C可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。尽管吃辣椒有很多好处,但是,食用辣椒应适量,鲜辣椒每次100克、干辣椒每次10克为宜。食用过量反而会危害人体健康。研究表明,辣椒吃多易致癌。怎样吃辣才能享了口福又不伤身呢?小编教你几招减少风险。


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