饭菜剩下怎么办?留荤不留素!

2011/12/23 来源:医网病友论坛

  剩菜怎么处理?倒了可惜,留着第二天吃又怕不健康。小编现在告诉你:处理剩菜,留荤不留素!

  健康的饮食在于现做现吃。在家做饭时,总免不了有时候会有剩菜。不久前,在微博上,有网友流传着剩菜有毒的说法。剩菜真有毒吗?对此,营养师告诉记者,剩菜的处理要看情况,一般来说,蔬菜经过隔夜,会产生对身体有害的亚硝酸盐,所以,剩的蔬菜要倒掉;但是,荤菜一般问题不大。营养师建议,要从根本上解决剩菜的问题,还是要从改变不合理的饮食习惯入手。


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