怕!隔夜便当真的带毒?

2011/9/12 来源:医网病友论坛

  很多人听到传说,剩菜不能隔夜,会有毒;还有人听说剩菜营养素会严重损失,吃也无益。事实上,剩菜是否能吃,要看剩的是什么,剩了多久,在什么条件下储藏,重新加热是什么条件。

  我是个办公室白领。公司附近的外卖,又贵又难吃,而且还不干净。因为要节俭,也是因为喜欢干净。我不爱吃外卖,喜欢晚上自己做饭,第二天带便当回公司当午饭。但是看到很多人说,隔夜饭菜以及微波炉热过的食物不健康,吃多了会吃下很多辐射,久而久之会致癌。请问像我这个带饭族:隔夜便当要如何准备如何吃才更健康?


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