九种食物吃不对要你命

2013/7/4 来源:医网病友论坛
九种食物吃不对要你命

  剩菜

  致命毒素:亚硝酸盐

  致命机理:青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量亚硝酸盐,可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,此外,亚硝酸盐还可阻止氧合血红蛋白释放氧,从而引起组织机体缺氧,使人发生中毒。


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