4、牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。且据测定，每百克牛肉中含蛋白质20.1克（比猪肉约多3.3%，比羊肉约多10%），含脂肪10.2克（比猪肉少约19%，比羊肉则少18.6%左右），食用牛肉能在摄入较少脂肪的情况下获得更多蛋白质。
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好好避孕 不要再搞出人命了！
